葱油鸡饭一锅出
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
饭菜一锅出就是又省事又好吃的烹饪方法，只要按下电饭锅就可以躲出厨房等着吃饭就行了，即便是葱油鸡饭这样平时挺复杂的美食这时候都可以简化成只需简单的几步即可以。
葱油鸡饭一锅出营养建议
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含糖量 21.84克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
葱油鸡饭一锅出的食材2人份
- 鸡腿3个
- 大米2杯
- 小葱若干
- 生姜1小块
- 食用油1大勺
- 朝天椒1个
- 盐适量
- 料酒1小勺
- 胡椒粉少许
葱油鸡饭一锅出的做法
1
将鸡腿洗干净用剪刀贴着骨头竖着剪开，然后将骨头撕下来，再用剪刀将骨头根部的肉剪下来，就是一个完整的大片鸡腿
2
将鸡腿全部去骨后放入保鲜袋，再放入盐、料酒、胡椒粉、葱姜汁隔着保鲜袋揉匀腌制半小时以上，可以放入冰箱冷藏腌制2天以内都可以
3
将剔下来的的鸡骨头放入锅中，放水、葱、姜、盐小火熬成鸡汤
4
大米淘洗干净放入电饭锅放葱段、姜片还有鸡汤（鸡汤的量和平时电饭锅做米饭的水量一样）
5
将腌制好的鸡腿平铺到大米上
6
开启电饭锅米饭功能档将米饭焖熟，鸡肉也就熟了
7
将葱末、姜末、盐放入小碟中拌匀，可以再放一些朝天椒，我做了辣和不辣两种蘸料
8
将食用油烧热浇在葱、姜末上。在放上一点鸡汤拌匀，喜欢酸味的可以再挤上几滴柠檬汁然后放一点点白糖
9
将鸡肉取出切成条。米饭打散盛出，上面放上切成条的鸡肉，鸡汤盛入碗中，吃的时候鸡肉蘸小碟子中的蘸料，吃米饭喝鸡汤
成品图
