辣椒焖豆腐
- 焖
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
夏天薄皮辣椒盛产啊，用它来炒菜还是焖菜都特别的下饭，加块豆腐焖一焖，几分钟就出锅了，快手下饭菜，加了点点红烧汁，吃起来比肉还香。没有红烧汁可以用生抽或海鲜酱，蚝油来代替。 食材：豆腐250克、薄皮辣椒适量 调料：蒜适量、香醋少许、红烧汁少许、糖少许、食用油适量、精盐适量
辣椒焖豆腐营养建议
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含糖量 6.86克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
辣椒焖豆腐的食材2人份
- 豆腐250克
- 薄皮辣椒适量
- 蒜适量
- 香醋少许
- 红烧汁少许
- 糖适量
- 食用油适量
- 精盐适量
- 蒜头适量
辣椒焖豆腐的做法
1
备好食材。辣椒选红色与青色搭配，色彩亮丽
2
豆腐切大小相匀的小块
3
取碗，备好调料汁，加适量清水。蒜切片，辣椒切小片。因为用的是辣椒，加了香醋，糖，带一点的酸、辣、甜，但又不太重，孩子也可以吃，特别的下饭
4
锅中入油，将豆腐稍微煎一煎两面。煎的香，或者也可以入开水锅焯水后再焖，焯水可去豆腥味，煎的也一样
5
接着加入调料汁，辣椒片，拌匀焖二分钟即可出锅，是不是很简单呢？
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成品图
成品图
辣椒焖豆腐的烹饪技巧
简单无技巧哦。豆腐也可以不煎，焯水也可以的。不喜欢也可以都省略哈