阿胶枣干酥条
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
为了尽快消灭掉家里的阿胶枣，最近频频用它来做点心和面包，由于阿胶枣本身的甜度很高，所以糖的用量很少，一点也不影响口感。
阿胶枣干酥条营养建议
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含糖量 37.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
阿胶枣干酥条的食材2人份
- 面粉160g
- 玉米油80g
- 玉米淀粉40g
- 糖20g
- 鸡蛋1个
- 泡打粉4g
- 阿胶枣70g
阿胶枣干酥条的做法
1
提前将阿胶枣切碎
2
鸡蛋打在盆里加糖拌匀
3
倒入玉米油搅拌均匀
4
放上切好的枣干浸泡10分钟
5
称量好面粉、淀粉、泡打粉混合均匀
6
将混合的粉类筛入蛋液盆里
7
和成面团
8
将面团放油纸上整形，然后包起来放冰箱冷冻1小时
9
将冷冻后的面团切条
10
依次码放在烤盘里
11
预热烤箱3-5分钟，200度烤30分钟即可
成品图
阿胶枣干酥条的烹饪技巧
由于阿胶枣本身已经很甜了，所以只加了很少的糖