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诗文 红烧肉炖毛豆子
释义
红烧肉炖毛豆子的做法

红烧肉炖毛豆子

  • 家常味
  • <2小时
  • 初中水平

这次失策了,买的肉太精了,其实煮红烧肉还是要买五花肉来煮,这样的夹心肉不太适合,儿子吃了后要塞牙,不过他说这个汤汁很有味道的,我给他拌饭,吃了超多,比平时吃的多。

红烧肉炖毛豆子营养建议

  • 含糖量 0.91
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

红烧肉炖毛豆子的食材2人份

  • 五花肉500克
  • 毛豆150克
  • 老f抽10克
  • 料酒15克
  • 生姜5克
  • 豆瓣酱15克
  • 白糖适量

红烧肉炖毛豆子的做法

1 红烧肉炖毛豆子菜谱图解

把肉切成小块、把生姜切成片

2 红烧肉炖毛豆子菜谱图解

把生姜和肉放进锅里,加入适量的清水

3 红烧肉炖毛豆子菜谱图解

煮沸后取出沥干

4 红烧肉炖毛豆子菜谱图解

起油锅倒入生姜片和肉块翻炒

5 红烧肉炖毛豆子菜谱图解

再加入毛豆翻炒

6 红烧肉炖毛豆子菜谱图解

加入适量的料酒

7 红烧肉炖毛豆子菜谱图解

再加入酱

8 红烧肉炖毛豆子菜谱图解

再加点老抽

9 红烧肉炖毛豆子菜谱图解

再加入适量的水

10 红烧肉炖毛豆子菜谱图解

用大火来煮到汤汁沸腾后转小火

11 红烧肉炖毛豆子菜谱图解

到能用筷子插入到肉中时加入适量的糖

12 红烧肉炖毛豆子菜谱图解

收一下汤汁即可起锅了

成品图

红烧肉炖毛豆子的烹饪技巧

注:转小火后要注意不要离开,不时的翻动一下,以免粘锅

随便看

 

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更新时间:2025/1/15 20:39:27