迷你土豆饼
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
今天来分享一款既简单快速，又非常有创意的迷你土豆饼，土豆做成这样可以更入味，更香脆，也更有食欲。
迷你土豆饼的食材2人份
- 土豆 1~2个适量
- 米饭 1小碗适量
- 鸡蛋 1个适量
- 番茄酱 2勺适量
- 葱花 少许适量
- 黑胡椒 适量适量
迷你土豆饼的做法
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·食材· 【主料】土豆 1~2个|米饭 1小碗 【辅料】:鸡蛋 1个|番茄酱 2勺|葱花 少许|黑胡椒 适量
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土豆切块
3
沸水入锅，大火蒸15分钟
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蒸好取出，加入1勺盐
5
压成泥
6
倒入米饭，撒上黑胡椒，搅拌均匀
7
【主料】土豆 1~2个|米饭 1小碗 【辅料】:鸡蛋 1个|番茄酱 2勺|葱花 少许|黑胡椒 适量
8
加2勺番茄酱，撒些葱花
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拌匀
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模具刷油
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装入模具，轻轻压实
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装盘备用
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鸡蛋打散
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裹上蛋液
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油温6成热下锅，中小火煎至一面定型
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翻面，煎至两面金黄即可
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好吃好看还管饱的土豆饼
成品图
