核桃枸杞黑芝麻糖。
- 其它工艺
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
香酥可口，美味健康的小零食。
核桃枸杞黑芝麻糖。营养建议
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含糖量 27.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
核桃枸杞黑芝麻糖。的食材2人份
- 芝麻400克
- 核桃仁130克
- 花生130克
- 枸杞50克
- 麦芽糖300克
- 白砂糖80克
- 清水30克
核桃枸杞黑芝麻糖。的做法
1
食材：黑芝麻、花生仁、核桃仁、枸杞子、麦芽糖、白砂糖（黑芝麻、花生仁都是熟的，核桃仁是生的）
2
黑芝麻、核桃仁掰碎、花生、枸杞放入大盘中混合均匀备用
3
锅中放入麦芽糖、白砂糖、50克清水
4
中火煮至白糖融化，改小火熬糖
5
小火熬糖，糖浆熬制到116度左右。（白糖没融化之前不要搅拌，防止翻砂。
6
没有温度计可以用两根筷子沾一下糖浆，糖浆能拉丝并拉出来的丝变硬就可以了。（我直接用温度计沾一下）
7
放入黑芝麻等材料，快速搅拌均匀
8
搅拌均后快速倒在烤盘上，用擀面杖擀平压紧
9
定型后还有余温的时候取出切块
10
做好啦！黑芝麻、核桃、花生、枸杞等食材对人身体都是很好的，喜欢的可以做一些
成品图
