酸辣汤面
- 煮
- 酸辣味
- <15分钟
- 初中水平
寒冷的冬季，吃一碗热乎乎的酸辣汤面，祛风散寒，暖身又暖心。
酸辣汤面营养建议
-
含糖量 11.55克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
酸辣汤面的食材2人份
- 香雪纯麦筋爽面50克
- 油1汤匙
- 葱1段
- 生抽2汤匙
- 醋1汤匙
- 胡椒粉半3分之1茶匙
- 红椒1个
- 香肠1根
- 煮蛋1个
- 木耳几朵
- 盐2克
- 芝麻油几滴
酸辣汤面的做法
1
主料
2
炒锅倒油，油热后放入葱
3
放入香肠
4
炸出葱香味后加适量水
5
水沸后下入面
6
用筷子稍加搅拌
7
放入木耳，大火煮开，随开随点入少许冷水，煮至面条无白芯
8
碗里放入醋、生抽、盐、胡椒粉、红椒、葱末、芝麻油，拌匀
9
将碗汁倒入锅中，搅拌均匀即可关火
10
享用吧！
成品图
酸辣汤面的烹饪技巧
酸辣口感主要来自于胡椒粉和醋，红椒只是点缀作用