家常牛肉面
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
在家做牛肉面，没那么多讲究，好吃最重要。有现成煮好的牛肉，只需和好面就是了。但香菜是必不可少的。简单快捷的一碗面，好吃营养又实惠。
家常牛肉面营养建议
-
含糖量 32.62克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
家常牛肉面的食材2人份
- 面粉220克
- 炖好的牛肉适量
- 牛肉汤适量
- 香菜1根
- 葱花10克
- 盐少许
- 鸡粉0.6克
- 辣椒油少许
- 油菜1棵
- 生抽少许
- 胡椒粉0.6克
家常牛肉面的做法
1
盛出小麦粉，冷水和面。然后擀开，用细玉米面做扑面
2
折叠，切成面条
3
食材洗净，葱和油菜切丝，香菜切段
4
自己炖好的牛肉，盛出适量
5
盛出炖牛肉汤，在汤里加入盐和鸡粉及生抽调匀
6
起锅，加入水烧开。下入切好的面条
7
面煮至八成熟，加入油菜煮熟既可
8
煮熟后盛入碗里，加入煮面的汤、肉和肉汤及香菜和葱调匀既好
成品图
家常牛肉面的烹饪技巧
添加牛肉汤可根据自己的喜欢，擀面时要用细玉米面做扑面，汤清才好