胡萝卜烧毛豆
- 烧
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
天天盯着电脑，感觉视力越来越疲劳了，很想给自己放个长假，好好休息一下，但似乎这个美好的愿望并不现实，那我还是认命地啃胡萝卜吧！
胡萝卜烧毛豆营养建议
-
含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
胡萝卜烧毛豆的食材2人份
- 胡萝卜2个
- 西红柿2个
- 毛豆160克
- 植物油适量
- 蒜2瓣
- 生抽1勺
- 食盐1勺
- 鸡精少许
- 亨氏番茄酱2勺
胡萝卜烧毛豆的做法
1
番茄2个洗净后，切成番茄丁，建议不去皮
2
胡萝卜去皮，洗净后，也切成丁
3
毛豆去壳，洗净
4
大蒜剥去蒜衣，洗净切碎
5
炒锅烧热，倒入适量植物油烧热，放入蒜碎，小火煸香
6
放入胡萝卜翻炒均匀
7
随后放入毛豆
8
调入适量生抽
9
倒入适量清水，放入番茄丁
10
并调入2勺番茄酱，翻炒均匀，盖上盖子，中火烧至胡萝卜和毛豆熟透
11
食材熟透后，调入适量盐，调入适量鸡精
12
翻炒均匀，关火，出锅
成品图
胡萝卜烧毛豆的烹饪技巧
胡萝卜和毛豆可以事先焯水再炒