蒜香芝士焗虾
- 烤
- 蒜香味
- <15分钟
- 初中水平
自己动手做出西餐厅料理，在家也能有情调的品尝美味！
蒜香芝士焗虾营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蒜香芝士焗虾的食材2人份
- 虾200克
- 蒜蓉1头
- 马苏里拉奶酪50克
- 食盐1克
- 白胡椒粉1克
- 葱花儿20克
- 橄榄油20毫升
蒜香芝士焗虾的做法
1
虾选用的是冰鲜熟冻南美白对虾，提前泡入冷水中解冻
2
蒜切末，葱切葱花
3
虾背开刀，剔除虾线，用刀背拍平，虾背尽量切深点
4
加入食盐、白胡椒粉、料酒腌制十分钟
5
马苏里拉奶酪擦丝
6
锅热加入橄榄油
7
倒入蒜末爆香
8
烤盘铺上锡纸，虾背上摆上爆香的蒜末、葱花、马苏里拉奶酪
9
烤箱预热后上下火200度，烤10分钟
成品图
蒜香芝士焗虾的烹饪技巧
虾尽量选大一些的，虾切深些但不要切断，用刀背多拍几下会更有形状