双菇寸骨
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双菇寸骨营养建议
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含糖量 4.97克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
双菇寸骨的食材2人份
- 金针菇200g
- 杏鲍菇180g
- 洋葱适量
- 食用油2小勺
- 柿子椒适量
- 红椒适量
- 姜3片
- 蒜3粒
- 食盐1.5小勺
- 生抽2小勺
- 胡椒1/2小勺
双菇寸骨的做法
1
准备好寸骨、金针菇、杏鲍菇、洋葱、青椒、红椒、姜、蒜
2
寸骨洗净、在肉上划几刀，用盐、生抽腌制半小时
3
杏鲍菇洗净、撕成条状
4
腌好的寸骨入开水锅中，蒸15分钟
5
青椒、红椒、洋葱切丝；姜切片，蒜拍破
6
金针菇切去根部，洗净
7
入开水中焯一下，10秒钟即可
8
锅中油烧热，爆香姜、蒜，下蒸好的寸骨煎一下，盛起
9
锅中余油，下杏鲍菇翻炒，至软
10
倒入煎过的寸骨，翻炒
11
加盐、生抽、胡椒炒匀，加入蒸寸骨的汤水，烧5分钟
12
加入金针菇，炒匀
13
倒入青红椒，翻炒均匀，调好味，即可盛起