清蒸大闸蟹
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
今年闰了九月，除了过年极度晚以至于我要在学校呆很久不能回家和家人团聚之外，对于咱们吃货就是能吃到整整三个月的好螃蟹！九十天！！！ 九月的时候是雌蟹繁殖的季节，所以那个时候吃雌蟹黄最多。吃完了两个月的雌蟹到了农历十月就该吃雄蟹了，这时候雄蟹为了过冬长得一身懒膘啊哈哈（恩也有可能是勤快膘，囧rz），所以蟹膏很！肥！美！赶紧吃起来！刚好小姨夫来上海看我，给我带了一大箱子的正经阳澄湖大闸蟹，全是雄蟹，吃得我啊！简直了！再不愿意吃别的呢！
清蒸大闸蟹营养建议
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含糖量 0.49克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
清蒸大闸蟹的食材2人份
- 大闸蟹4只
- 姜醋适量
清蒸大闸蟹的做法
1
买来的大闸蟹按一下眼睛，回缩回去的是活的，毫！不！留！情！的扔掉所有死螃蟹
2
然后把上面的塑料牌子去掉
3
不要解开绳子，放到清水下面洗刷刷洗刷刷哦（有条件的话可以清水里面养两天）
4
然后（orz简陋的寝室器具）放到蒸锅上面，肚子朝天（这样最不容易流失营养，但是我要是肚子朝天放就塞不进去了orz），大火清蒸15分钟即可！超简单，吃的时候沾上酱醋
成品图
