大辣椒回锅肉
- 其它工艺
- 其它口味
- 新手尝试
大辣椒回锅肉的食材2人份
- 五花肉200g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 酱油适量
- 蒜适量
大辣椒回锅肉的做法
1
将大辣椒洗净
2
用手分成小块
3
五花肉洗净，焯水后，再用清水煮四十分钟，清水中加大料和料酒
4
煮好的肉捞出晾凉
5
不烫手时切片
6
起锅热油，把肉片下入煸炒
7
将大辣椒下入
8
加入蒜片
9
加盐煸炒片刻
10
加入适量酱油炒匀出锅