凤梨炒鸭丁
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
凤梨炒鸭丁，果香天然，酸酸甜甜的凤梨味诱人食欲，入口凤梨的果香味和肉香味融合饱满，肉质鲜嫩多汁，咀嚼过程中风味层次感强，食后肉香味和果香味不绝于口，耐人寻味。
凤梨炒鸭丁营养建议
-
含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
凤梨炒鸭丁的食材2人份
- 鸭肉半只
- 菠萝半个
- 豌豆（煮）50克
- 葱3克
- 姜3克
- 食盐适量
- 料酒3毫升
- 生抽3毫升
- 蚝油适量
- 淀粉适量
凤梨炒鸭丁的做法
1
菠萝去皮切丁
2
鸭子去骨，切丁
3
将鸭丁放入大碗中，加水淀粉、料酒、盐腌15分钟
4
锅中放入油，油热后下葱、姜末爆香，倒入鸭丁翻炒
5
炒到鸭丁变白，调入生抽、蚝油，炒匀
6
下入豌豆粒、菠萝丁翻炒均匀即可出锅
成品图
