承味蜂蜜腊肉豆腐煲
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
从重庆带回来的除了腊肠 还有腊肉 当我审视这块咸香的腊肉的时候 反而让我想到了在“大董”吃到一道菜 大董（米其林一星餐厅） 自从上海、北京两地评gou选zhi米其林开始，这些本就很火爆的餐厅，更加门庭若市了 上次为了吃烤鸭，专程到北京，订了团结湖的那家大董，烤鸭中规中矩 让我惊叹的却是另外一道菜 今天做给各位，我不太记得在大董这道菜的名字 我们暂歇叫它
承味蜂蜜腊肉豆腐煲营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
承味蜂蜜腊肉豆腐煲的食材2人份
- 腊肉40克
- 老豆腐100克
- 木耳15克
- 笋60克
- 小葱2根
- 蜂蜜30毫升
- 鸡汤150毫升
承味蜂蜜腊肉豆腐煲的做法
1
我们准备腊肉、老豆腐、木耳、笋、小葱、蜂蜜。 还有鸡汤（鸡汤提前做好就行，这里不提了，如果没有就用浓汤宝代替。）
2
腊肉的话切成片
3
鲜笋的话，去皮，切掉底部，然后切成小段
4
老豆腐切成大概1cm厚度的片
5
将干木耳进行泡发
6
准备好一份鸡汤
7
然后把鸡汤倒入放好食材的锅子里
8
并加入和鸡汤等比例的纯净水。 水开后转至小火，煮20分钟
9
然后加入白胡椒与黑胡椒的混合。 然后我们再煮10分钟，就好了
成品图
