诗文 | 葱香芋艿 |
释义 |
葱香芋艿
现在的生活水平好了,鸡鸭鱼肉成了一日三餐的首选,越来越多的人天天离不开肉类,所以“三高”也越来越普遍,还好,美美家的大人孩子都喜欢吃蔬菜,尤其是根茎类的蔬菜,土豆呀、山药呀、红薯,一年到头,厨房里都囤着,从来不间断。与其他蔬菜相比,根茎类蔬菜含有大量的矿物质,加之多数根菜生长在土壤中,所以农药残留相对较低,食用起来也会更安全一些。 这段时间,超市里的芋头特别便宜,这种小小个的毛芋头,很多人都不愿意买,嫌它难去皮,芋头去皮很容易引起手痒,所以干脆就不吃了,2块钱一斤的小芋头,可以说是市面上最便宜的蔬菜 啦,这种小个的芋头,口感柔软,简单煮一煮就很好吃了,今天用饭来智能烹饪机来做这道葱香芋艿,简单快捷,手都不用沾油,特别省事。 夏天的时候,高温让很多人产生食欲不振的现象,多吃芋头,可以增进食欲,帮助消化,如今的人大鱼大肉摄入过多,平时多吃点芋头,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,芋头还有美容养颜、乌黑头发的作用,爱美的女人们要多吃哦。 葱香芋艿营养建议
葱香芋艿的食材2人份
葱香芋艿的做法
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这个菜,最好选用小芋艿,口感更松软,汤汁稠滑,拌米饭最是好吃
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芋头不要洗,直接用刮刀将皮挂掉,然后再用水冲洗干净,给芋头去皮的时候,先不要沾水,芋头表皮不跟水接触,就不会引起手发痒了,去皮后清洗可以用筷子搅拌,尽可能减少手和芋头的接触
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大个一点的芋头拦腰切成两片,这样煮出来更入味
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香葱切成末备用
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准备工作都做好后,就可以开始烹饪了,用饭来智能烹饪机做菜,特别省事,整个过程都是自动设置好的程序,什么时候放菜、什么时候加水,什么时候翻炒,都自动运作,我们要做的,就是根据手机APP的提示将食材投入就行了,从来没有进过厨房的小朋友都能轻松做出大菜呢,特别简单方便。 下面,我们就跟着APP一步一步来做菜吧。 首先选择自己要做的菜,我选择了“芋艿烧鸡”,手机显示热锅中
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这时候,将油倒进去热锅
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热锅结束,手机屏幕提示请投料,同时,告诉我们,这一步该放进去的是姜蒜片,同时我们可以看到,整个做菜的过程需要三次投料。好贴心的提示呀,接下来要做什么,咱们心里有有数了,不会让我们手忙脚乱
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机器开始翻炒,APP显示下一步要投入的料,同时显示距离下一步需要的时间,看着还有一分半钟,趁这个时间,我可以刷下剧了
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听到加料的提示音响起,我跑进厨房,将芋头块从投料口倒入锅中,这一步,菜谱显示是投入鸡块,因为我没准备鸡肉,所以倒入了芋艿
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APP提示,烹饪中,距离下次投料还要2分钟45秒,这个时间,就不用守在厨房受热啦,躲到房间凉快去了
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提示加料的音乐响起,加入盐
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加入剁辣椒,机器自动烹饪
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投料完毕,等待美食的出锅了
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时间到,菜熟透了,赶紧盛出来尝尝吧
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揭开锅盖,哇哦,色彩鲜艳,看着都有食欲呢
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将芋艿倒入盘里即可上桌了,炒锅内胆的不沾效果超级棒,都不用锅铲,直接跐溜就倒出来了
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炒完菜后,将内胆放到水龙头下简单一冲就干干净净了,清洗起来真是方便
成品图
葱香芋艿的烹饪技巧芋头的汤汁比较粘稠,对锅的要求比较高,最好使用不粘锅 |
随便看 |
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