生煎饺子
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
生煎饺子，当然就是生饺子下锅煎熟的饺子。哈哈。和锅贴的区别就是，锅贴是不封口的，饺子是封口的。这是上周包的150个左右的饺子，还留了一些冻在冰箱里的。
生煎饺子的食材2人份
- 水饺150个
- 植物油适量
生煎饺子的做法
1
比炒菜时植物油多一些，烧至5成热
2
冰冻的饺子，直接放入，不用解冻哈!距离排紧凑一些
3
中火，煎至饺子皮金黄
4
倒点水，只要淹住饺子的三分之一处即可
5
盖上锅盖，水开后，用小火把饺子心煮熟
6
随时注意锅里的声音，当有噼里啪啦的声音时，表明水已经快干了。这时可以打开锅盖，转成大火，将水分完全收干，装盘即可
成品图
