土豆排骨炖胡萝卜
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
#爱情炖#炖排骨，加上土豆、胡萝卜，肉香中带着土豆香，土豆、胡萝卜吸收的肉香，一起成就了一道美味的家常菜。对于那时还是厨房菜鸟的我，每每不知道下一餐该煮什么的时候，LG说：炖排骨吧，简单又营养。什么排骨炖玉米，排骨炖莲藕，排骨炖茶树菇等等，谢谢他没嫌弃那时候不会做菜的我，用这些汤汁拌饭，吃着排骨土豆，解决了一餐又一餐。 加了家乐浓汤宝，炖排骨更加的鲜美，汤汁的香更加浓，拌饭就好吃了，哈哈。
土豆排骨炖胡萝卜营养建议
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含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
土豆排骨炖胡萝卜的食材2人份
- 排骨250克
- 土豆200克
- 胡萝卜200克
- 蒜10克
- 家乐浓汤宝1个
- 盐少许
- 姜10克
土豆排骨炖胡萝卜的做法
1
准备好所需的食材：猪小排、土豆、胡萝卜、姜、蒜、家乐浓汤宝
2
把大蒜去外壳，姜去皮切片，胡萝卜削皮后切成滚刀装，土豆削皮切成小方块
3
准备一奶锅，加入适量的水，放入姜片
4
加入洗干净后的猪小排，大火加热，将血水煮出，水开后即可关火
5
将猪小排捞出后冲洗干净，放入砂锅中，加入300ml的水
6
加入一粒家乐浓汤宝，大火加热，水开后改小火慢炖15分钟
7
15分钟后，加入胡萝卜、土豆、大蒜，用勺子翻一下，继续中火炖15分钟
8
加入浓汤宝后，无需再加入其它调味，如果觉得过淡，可以再加入少许的盐调味即可
成品图
土豆排骨炖胡萝卜的烹饪技巧
加入了浓汤宝的炖菜，无需加过多其他调味品，浓汤宝本身味道就很鲜美
先把猪小排炖15分钟，再加入胡萝卜土豆一起炖，是为了避免一起下锅，造成土豆跟胡萝卜炖得过烂，或者猪小排炖得不够入味
家常炖菜时，家乐浓汤宝真的很好用，很百搭，炖出来的菜很鲜