香草蔓越莓曲奇
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
无需打发黄油，零失败，新手一次就能做成功的，香草蔓越莓曲奇，酥的掉渣渣⊙?⊙！
香草蔓越莓曲奇营养建议
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含糖量 22.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香草蔓越莓曲奇的食材2人份
- e厨艺香草饼干粉150克
- 黄油60克
- 糖粉30克
- 鸡蛋一个
- 蔓越莓干60克
香草蔓越莓曲奇的做法
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香酥脆
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浓浓的香草味口感非常好
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准备好材料黄油软化到可以用手指轻松按压，蔓越莓干切小。
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糖粉和黄油拌均，
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分三次加入蛋液搅拌均匀，
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加入蔓越莓干拌匀
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把低粉过筛后加入搅拌均匀，
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面团用保鲜膜包裹，
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放入模具，
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冷冻两个小时定型
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切均匀厚度的片状，
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放入阳晨不沾中国红烤盘
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180°烘烤20分钟左右就可以了
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成品图
香草蔓越莓曲奇的烹饪技巧
小贴士:我用的是e厨艺香草饼干粉，没有的伙伴请用低筋面粉
黄油一定要软化好，蛋液分次加入，根据自己的烤箱调整时间和温度调解
我用的是阳晨中国红不沾烤盘 ，一般的请垫油纸