抹茶蔓越莓小酥饼，简单零失误的配方
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
抹茶蔓越莓小酥饼，简单零失误的配方，你会爱上的小点心。
抹茶蔓越莓小酥饼，简单零失误的配方营养建议
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含糖量 35.91克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
抹茶蔓越莓小酥饼，简单零失误的配方的食材2人份
- 无盐黄油125克
- 糖粉50克
- 低筋面粉 90克
- 马铃薯粉125克
- 奶粉15克
- 抹茶粉4克
- 蔓越莓干25克
抹茶蔓越莓小酥饼，简单零失误的配方的做法
1
蔓越莓干25克切碎放边上备用。室温软化的无盐黄油125克，筛入糖粉50克
2
用电动打蛋器打发至体积膨大，颜色呈淡黄色
3
筛入低筋面粉90克、马铃薯粉125克、奶粉15克、抹茶粉4克
4
用刮刀翻拌混合均匀
5
倒入前面切好的蔓越莓干25克，用刮刀翻拌混合均匀
6
装在保鲜袋里面，用擀面杖擀成片状，放冰箱冷冻10分钟
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分成每个10克左右的面团，分成40个，全部揉成圆球状
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简单一点造型办法，就是用大拇指按压一下面团，使其呈扁平状，有叉子的话，就用叉子按压下去，会产生条纹状，更好看哦
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烤箱提前10分钟预热，160°C(摄氏度)= 320°F(华氏度)，烤20分钟左右
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出炉，完成，拍照
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试试掰开来，是不是有清脆的一声
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还不快来试试
成品图
抹茶蔓越莓小酥饼，简单零失误的配方的烹饪技巧
去掉抹茶粉，换成奶粉的话，就是奶味小酥饼了
怕抹茶变色的话，可以在烤箱上次放一块烤盘，可以有效防止抹茶变色