紫薯玫瑰花卷
- 蒸
- 其它口味
- 新手尝试
紫薯玫瑰花卷营养建议
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含糖量 43.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
紫薯玫瑰花卷的食材2人份
- 紫薯100g
- 面粉500g
- 酵母(干)2g
紫薯玫瑰花卷的做法
1
紫薯蒸熟后，晾凉后用勺子弄碎后加入面粉，加入用四十度水稀释的酵母和面，和好的面团放在温暖处发酵
2
发酵好的面团加一点点的小苏达继续排气至揉光滑。二次醒发二十分钟左右
3
揪成小剂子，比饺子皮大点的剂子
4
将擀好的面皮依次摞在一起，最上面的加一条面柱当花心
5
从面柱端开始卷起，最后用刀在中间割断
6
整理花瓣，漂亮的玫瑰成形了，醒发十五分钟
7
起锅，冷水下锅，上汽后蒸十五分钟即熟，关火，虚蒸五分钟，起锅，开吃