芒果曲奇
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
炒鸡酥松曲奇中加入酸酸甜甜有嚼劲芒果干，一口气吃了好多，做法也无难度
芒果曲奇营养建议
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含糖量 32.2克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芒果曲奇的食材2人份
- 低筋面粉130克
- 黄油75克
- 糖粉55克
- 鸡蛋20克
- 芒果干45克
芒果曲奇的做法
1
先把芒果干切成小丁
2
黄油室温软化后加入糖粉用打蛋器打至稍稍发白的状态
3
分两次加入蛋液，每次加入后要用打蛋器打至与黄油完全融合
4
倒入芒果干，搅拌均匀
5
筛入低筋面粉，混合均匀成面团
6
将面团放入保鲜膜中揉成长条，放入模具中整形成长方体，也可以搓成圆柱体放入保鲜膜的纸筒（自带模具属性）中，冷冻1小时固形
7
冷冻固形后，切成厚度均匀的片状，放入烤盘，烤箱预热170度，15-20分钟，最后几分钟观察到微微上色即可取出
8
晾凉后封装
成品图
