惹人喜爱的趣多多
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
它的出现带来了一种完全不同的口感。软曲奇湿润松软，上面还装饰巧克力豆就更惹人喜爱。可可控的首选，即不用模具，也不用裱花袋挤.....
惹人喜爱的趣多多营养建议
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含糖量 37.8克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
惹人喜爱的趣多多的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 玉米淀粉80克
- 可可粉20克
- 全蛋液60克
- 糖粉60克
- 耐高温巧克力豆40克
- 无盐黄油80克
- 盐1克
惹人喜爱的趣多多的做法
1
准备好材料
2
软化好的黄油搅拌好之后加入糖粉、盐
3
打发至有点发白的状态。预热好的烤箱170度。
4
分 3 次加入鸡蛋液
5
每次加入之前，前一次加入的蛋液需要完全融合。注：可以用电动打蛋器，但是注意黄油不要打发了
6
筛入低筋面粉，可可粉，玉米淀粉
7
切拌均匀
8
分割面团 20g 一个，搓圆
9
在巧克力豆上沾一下（只用沾一面）
10
放在烤盘上
11
放在烤盘上统一压平面团
12
放入预热好的烤箱，上下火 170 度，烘烤 25 分钟
13
出炉，冷却架冷却，密封保存
成品图
惹人喜爱的趣多多的烹饪技巧
此配方可做 18 个趣多多
不喜欢苦味的话，可以增加糖量，不要减少粉类，这样会影响面团的成型