肉丸冬瓜汤
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
肉丸冬瓜汤
肉丸冬瓜汤营养建议
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含糖量 0.98克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
肉丸冬瓜汤的食材2人份
- 瘦肉馅适量
- 冬瓜适量
- 鸡蛋适量
- 盐适量
- 淀粉适量
- 姜适量
- 香菜适量
- 胡椒粉适量
肉丸冬瓜汤的做法
1
姜和香菜洗净，姜切末
2
香菜切段备用，冬瓜去皮去籽洗净，切薄片
3
将猪肉馅放入碗中，加入姜末，两勺盐，四勺淀粉，再打入一个鸡蛋，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，使肉馅上劲
4
锅中加入清水，开小火，水开始变热后，舀入肉馅，团成圆形下锅，肉馅全部下锅后，转中火烧开，用勺子撇去浮沫
5
水开后，下入冬瓜，冬瓜变色变软后，加入少许盐，胡椒粉，搅匀关火盛出即可，也可撒上香菜
成品图
