黑豆面馒头卷
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
在我家面食吃的比较多，总吃一种比较单调，所以就想变换个花样，即可以改变口味，外观上也有所改变，更增加了食欲。
黑豆面馒头卷营养建议
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含糖量 46.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黑豆面馒头卷的食材2人份
- 面粉540克
- 黑豆粉60克
- 酵母粉3克
黑豆面馒头卷的做法
1
面粉和黑豆面
2
加酵母水和成豆面面团
3
饧发至2倍大小
4
排气揉圆分成两块面团
5
先取一个面团擀成大圆片
6
卷起来切段
7
另一个面团也照此做好然后二次发酵
8
蒸锅做凉水，烧开后转中火蒸20分钟
9
蒸好后取出晾凉
成品图
黑豆面馒头卷的烹饪技巧
面片卷起来的时候，要多加点面粉以防粘连