笋色---夏日呢喃
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
一道精巧的夏日小菜，清淡可口。有如美丽女子的低声呢喃，温雅而秀气。 --------------小瓜最近有点懒
笋色---夏日呢喃营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
笋色---夏日呢喃的食材2人份
- 芦笋10根
- 柿子椒3只
- 木耳(水发)适量
- 鸡肉适量
- 盐适量
- 芡粉适量
- 味精适量
- 料酒适量
笋色---夏日呢喃的做法
1
鸡大胸取一半，切丁。加料酒，芡粉，盐适量，抓匀，腌10分钟
2
芦笋去皮切丁，青椒去籽洗净切丁，木耳温水泡发切丁
3
锅烧热，下鸡丁，爆炒至发白，盛起待用
4
烧热油，炸香葱姜，芦笋丁入锅，翻炒片刻
5
加入木耳，炒至木耳变软
6
加入青椒，炒入味，青椒炒熟
7
加入鸡丁，略微翻炒
8
加盐和味精，起锅啦，完成啦
成品图
笋色---夏日呢喃的烹饪技巧
1-鸡丁不需要加酱油
2-木耳早点下这样芦笋不至于炒过了
3-青椒去籽
4-全程中火，不然容易烧干扒锅