手撕孜然面筋
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
今天我要选用的豆制品是面筋， 面筋吃到口里有点嚼劲而且口感与肉也非常相似，很多人喜欢将它与肉来搭配，但我要换个花样，与孜然搭配一起炒， 不仅将这道菜炒出荤滋味来，而还有些烧烤的感觉， 味道灰常不错哟。不管是作为一道下酒好菜，还是喜欢吃烧烤的小朋友，都很值得推荐哟， 大家不妨试试。
手撕孜然面筋营养建议
-
含糖量 5.18克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
手撕孜然面筋的食材2人份
- 柿子椒1个
- 洋葱1个
- 油面筋1盘
- 姜1块
- 蒜2瓣
- 孜然1小勺
- 胡椒粉1小勺
- 植物油适量
- 食盐1小勺
手撕孜然面筋的做法
1
将面筋手撕成薄片，再准备好其它原料；烧热锅，锅中放少许油，加入姜蒜爆香
2
再加入洋葱一起爆香；洋葱微微发软时下入手撕面筋
3
一起翻炒直至面筋发干， 再下入青椒圈；再加入孜然粉一起翻炒
4
翻炒两下，加入盐和胡椒粉调味；翻炒均匀即可
成品图
手撕孜然面筋的烹饪技巧
这道菜很简单，只需要在爆香姜蒜和洋葱后，下入手撕面筋一起翻炒，炒到面筋发干的程度，再下入青椒圈，加入盐和孜然粉一起炒均匀即可，这样发干的面筋能更入味，更香