一颗柠檬茶
- 其它工艺
- 酸甜味
- <10分钟
- 新手尝试
从某台湾品牌烘焙店在本城开店始，一颗柠檬就是这家的爆款。在那之前，几乎所有的饮品店柠檬茶都是放几片的。逛街时图方便买过几次，汗蒸时也买过大壶的，味道也都很好。 原本平时常喝的是咖啡、绿茶、苦荞，前阵子买东西凑单就买了些祁门红茶。已经是买的特级了，但可能是不喜欢吧，还是觉得一般。扔了又浪费，就想到不如泡柠檬，这样还更好喝。 制作起来真的是超简单，而且现在超市里的柠檬也便宜，打折时普通的才2元钱一个，再加些茶叶、矿泉水、蜂蜜，能冲出那么多红茶。 无论是和家人一起，还是招待朋友，都是又便宜又好喝呢。酸酸甜甜的滋味，柠檬的清香、红茶的浓香，都令人难忘~~ 我有一颗柠檬，你有红茶来泡吗？ 会不会有一种人，就像这样的茶……
一颗柠檬茶营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
一颗柠檬茶的食材2人份
- 祁门红茶 适量
- 柠檬150克
- 矿泉水适量
- 蜂蜜适量
一颗柠檬茶的做法
1
将柠檬按厚片切几刀，切到4/5部分，不要切断
2
将矿泉水烧开，倒一点儿入茶壶中烫下壶，倒掉
3
放入红茶
4
冲入开水，浸泡约3分钟
5
将茶汤用茶网过滤后倒入公道杯。
6
再倒入果汁壶中
7
继续冲泡茶，至自己想要的茶量，然后晾凉至微温
8
将柠檬切口朝下，挤些柠檬汁到壶中
9
用勺子将柠檬托着放入壶中
10
倒入蜂蜜
11
用长杆勺将柠檬压下去，并摁压几次，将蜂蜜搅散至匀。
12
静置10分钟，再次搅匀后即可倒出饮用
成品图
一颗柠檬茶的烹饪技巧
红茶量根据一次想沏多少，一般5g左右冲泡两次可以泡出果汁壶的半壶
不建议一份茶叶冲泡两次以上，第三次颜色味道就不浓了
红茶喝光后可以再添新泡的茶水及蜂蜜续，并挤压柠檬，能多泡几次