咖喱牛肉炖土豆
- 炖
- 咖喱味
- <30分钟
- 中级掌勺
咖喱牛肉我感觉是最有力的下饭菜，每次做这道菜总感觉有点吃不饱
咖喱牛肉炖土豆营养建议
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含糖量 5.11克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
咖喱牛肉炖土豆的食材2人份
- 牛肉(里脊)200克
- 土豆100克
- 胡萝卜50克
- 蚝油20克
- 生抽10克
- 黑胡椒酱10毫升
- 姜5克
- 洋葱20克
- 大葱10克
- 料酒10克
- 盐适量
- 咖喱粉5克
咖喱牛肉炖土豆的做法
1
食材备好，牛肉要事先用清水浸泡出血水再用
2
牛肉切成小块
3
加入适量料酒，蚝油，黑胡椒酱，生抽给它抓匀入味
4
加入少量食用油和淀粉拌匀腌制20分钟备用
5
土豆去皮切成小块用水洗去淀粉
6
配菜，洋葱，胡萝卜切成小块
7
土豆，胡萝卜先倒入热油中炸成金黄色捞出
8
再起锅少许油烧热放入几片姜
9
倒入洋葱，大葱炒香
10
倒入牛肉炒至变色
11
牛肉炒至发白加入开水没过牛肉，接着加入适量咖喱粉或者咖喱酱
12
加入土豆萝卜
13
加入少许盐顿入味即可出锅
14
炖至汤汁浓稠就可以了
成品图
