莆田卤面
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
莆田卤面算是最富盛名的小吃了。又最属于江口卤面有名了。面。是莆田自制的，在外面比较少能买到。佐料倒是很多，有干贝，红菇，蘑菇，虾干，肉等等。基本上没有哪个莆田人不爱吃的。
莆田卤面营养建议
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含糖量 9.94克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
莆田卤面的食材2人份
- 面半斤
- 干贝适量
- 大白菜适量
- 胡萝卜适量
- 香菜适量
- 洋葱适量
- 香菇适量
- 小虾米适量
莆田卤面的做法
1
胡萝卜香菇干贝备用，
2
青菜备用，可以用其他菜的看个人喜欢
3
少了虾干用小虾米代替
4
锅里放油烧热味道调好
5
接着放胡萝卜。香菇。干贝一起翻炒，
6
然后再放大白菜一起翻炒，少许盐
7
再放适量的水烧开后放入放面条。把面摊开放下去，先不用动它。等水开了用筷子摊开即可，最后味道调好就可以使用的
成品图
