大阪煎饼
- 煎
- 酱香味
- 新手尝试
大阪煎饼营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
大阪煎饼的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 水180毫升
大阪煎饼的做法
1
水里面放盐味精，溶解（其实如果是柴鱼昆布高汤就更好了）
2
放入半个鸡蛋，山药泥(山药用磨成泥），搅匀
3
筛入低粉，搅匀
4
卷心菜丝和半个鸡蛋搅匀，倒入面糊，搅匀
5
酱油+糖煮开粘稠（用一般的酱油也可以，但是如果是日式的鱼味酱油更好，
6
平底锅+油，倒入面糊，摊开，中小火至固定成型，
7
面糊上放猪肉片，翻面，继续箭到按下去基本是硬的
8
再翻面，涂前面做好的酱，浇上色拉酱，撒上海苔粉和木鱼花
9
用色拉酱划线即可