钮扣土豆饼

小朋友总是喜欢收到礼物，喜欢各种各样好玩好吃的东西。儿子每天上幼儿园前，都会问我，妈妈，幼儿园回来会有惊喜吗？他特别喜欢我带给他的每一样新的事物。吃的，玩的，哪怕是给房间里添置一个小玩意儿，都能让他拍手叫好。他总说，这是给他的惊喜。 每天我都要转动脑筋，想着今天该给他什么惊喜呢。想来还是觉得做点小零食，满足小胃口最重要。孩子喜欢吃炸薯条，薯格，薯饼。跟我一样也是个土豆控。我常会煮些薯条冻在冰箱，以备不时之需。但这次，想着换种吃法。来点小创意说不准就是一个小惊喜。 把蒸熟的土豆碾压成泥，拌入生粉。调些糖盐。借助模具，做成纽扣状的土豆饼。黄油的加入，让整个土豆饼奶香味十足。不得不说，黄油和土豆很配。 幼儿园回来的孩子，看到桌子上摆着的纽扣土豆饼，乐开了花。边吃边玩。拿着棉线穿过饼的孔洞。太好玩了，他说。