诗文 | 椒盐烤黄花鱼 |
释义 |
![]() 椒盐烤黄花鱼
女儿最爱吃黄花鱼,黄花鱼肉如蒜瓣,鲜嫩胜过淡水鱼,煎煮蒸炸烤都好吃。对于小白来说,烤鱼就是最方便的啦,烤鱼的口感和煎鱼类似,而且用到的油量也非常少,放进烤箱,然后就是等吃啦,低脂无油烟 。 椒盐烤黄花鱼营养建议
椒盐烤黄花鱼的食材2人份
椒盐烤黄花鱼的做法
1
![]() 黄花鱼刮掉鱼鳞,去除内脏,清洗干净,尤其是鱼腹内,鱼腹腥味最重,尤其是贴着骨头那里的一点淤血。洗好片开,鱼腹相连,擦干表面水分。
2
![]() 烤盘里垫锡纸,我用的是学厨烤盘,带着架子的这样烤起来更加均匀,就不需要翻面了。
3
![]() 烤箱预热200度,上下火烤18分钟,我用的是东菱烤箱,要根据鱼的大小和烤箱的温差调节时间。
4
![]() 最后5分钟取出刷上油,撒上椒盐粉,再放回烤箱,烤好就可以吃啦!
成品图
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。