煎黑椒鸡胸肉
- 煎
- 黑椒味
- <60分钟
- 初中水平
煎鸡胸
煎黑椒鸡胸肉营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
煎黑椒鸡胸肉的食材2人份
- 鸡胸脯肉1块
- 料酒20毫升
- 盐1小勺
- 黑胡椒适量
煎黑椒鸡胸肉的做法
1
鸡胸肉解冻
2
筋面朝下肉面朝上 用刀背拍几下
3
拍完后的鸡肉口感会好一点
4
切成薄厚适中的两大片
5
再切成块
6
放料酒或黄酒10-20ml 去腥用
7
一小勺盐
8
黑胡椒 我一般拧10下左右
9
搅拌均匀 腌30分钟
10
平底锅里倒点油
11
用刷子把油抹匀 调成中火
12
放鸡胸肉块
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单面煎好后 继续翻面煎
14
两面都煎成金黄色出锅
成品图
煎黑椒鸡胸肉的烹饪技巧
如果嫌煎的时候小块比较费事可以不切成小块整片煎再切开吃 不过整片腌的时候我觉得没有小块腌的入味