芝麻酱酥饼
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
芝麻酱偶尔吃对身体还是不错的，可以补钙的，对宝宝成长有利，是非常好的食品，今天把芝麻酱跟面团融入一起，做了焦香酥脆的芝麻酱酥饼。
芝麻酱酥饼营养建议
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含糖量 33.67克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芝麻酱酥饼的食材2人份
- 面粉300克
- 水160克适量
- 芝麻酱20克
- 酵母3克
- 盐7克
- 生抽10毫升
- 小葱10克
芝麻酱酥饼的做法
1
300克面粉160克水3克酵母2克盐混合
2
把面团活成光滑面团后盖上保鲜膜放置一边30分钟左右
3
芝麻酱20克生抽10毫升盐5克少许食用油，顺时针把芝麻酱搅拌成顺滑状态备用
4
面团拿出来再揉一下，在案板上擀成长方形面饼
5
把芝麻酱均匀的涂抹在面饼上面
6
再均匀的撒一层葱花
7
把面饼自下而上卷起来，尽量卷紧一点，拉长一点
8
卷好的长条饼从一头卷起来，封口处压下面
9
用擀面杖压薄一点
10
锅中加油，把做好的饼放入锅中煎
11
盖上锅盖焖一下
12
给饼翻个面，煎至两面金黄即可
成品图
芝麻酱酥饼的烹饪技巧
喜欢吃肉的里面可以加点肉馅，可以加点酵母比较松软，不加酵母的话饼会比较酥脆