番茄炒鸡蛋
- 炒
- 酸甜味
- <10分钟
- 新手尝试
喜欢番茄炒鸡蛋
番茄炒鸡蛋营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄炒鸡蛋的食材2人份
- 番茄1个
- 鸡蛋2个
- 香葱2根
番茄炒鸡蛋的做法
1
将番茄切成丁，鸡蛋磕入碗中，调入适量食盐，搅打均匀，再将香葱切碎
2
起锅热油，倒入鸡蛋液
3
快速翻炒至鸡蛋液凝固，装盘备用
4
再次起锅，倒入适量食用油，油热倒入番茄丁
5
炒至番茄出汁倒入鸡蛋，翻炒均匀
6
调入适量食盐，再沿着锅边淋入适量清水
7
大火烧开，翻拌均匀后撒入葱花即可出锅
成品图
番茄炒鸡蛋的烹饪技巧
喜欢味道更浓，可以根据自己的口味，调入白糖、番茄酱等