橄榄油辣味饼干
- 烘焙
- 糊辣味
- <60分钟
- 初级入门
总是漫不经心地将这道饼干翻过，因为，咸味，而且，有点辣。对于习惯于甜味饼干的人们来说，去尝一口一款不同寻常的饼干，该有多么大的勇气啊。实际上，并不是勇气的问题，而是，不屑。不屑一问，不屑一看，不屑一尝，只是因为它不合于习惯，所以，就拒绝走近它的内心。。。 你是否想要了解它呢？这一日，目光再次滑过。咸咸的，辣辣的饼干，让人充满了好奇。为什么一定要别人接受才去尝试呢？就做给自己好了。少少量，这样就不会存得太久。 希望不要太辣。。。
橄榄油辣味饼干营养建议
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含糖量 39.34克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
橄榄油辣味饼干的食材2人份
- 干辣椒2克
- 低筋面粉75克
- 糖粉25克
- 水15克
- 橄榄油30克
- 小苏打1/8克
- 泡打粉1/8小勺
- 盐1/8小勺
橄榄油辣味饼干的做法
1
用料：干红辣椒2g，糖粉25g，低筋粉75g，橄榄油30g，水15g，小苏打1/8小勺，盐1/8小勺，泡打粉1/8小勺
2
干辣椒剪碎备用，糖粉，低筋粉，小苏打，泡打粉一起过筛。分别加入橄榄油，水，盐，稍微拌和一下，加入干辣椒，用手抓成均匀面团。包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟
3
分割成10克/个，搓成约7厘米的长条，摆入烤盘，放入烤箱，中层，上火170度，下火150度，烤20分钟左右，熄火后继续焖5-10分钟，出炉
成品图
橄榄油辣味饼干的烹饪技巧
干红辣椒的分量可以根据自己的口味调整
烘烤时间和火力需根据自家情况进行调整