胡萝卜炒香干
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
香干，豆制品之一，简单好做，味道也很好，营养丰富！
胡萝卜炒香干营养建议
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含糖量 5.11克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
胡萝卜炒香干的食材2人份
- 豆腐干(香干)1块
- 胡萝卜1颗
- 大蒜叶少许
胡萝卜炒香干的做法
1
香干切三角块备用
2
胡萝卜切片
3
起锅热油，倒入香干平铺，中小火煎
4
两面煎黄后，倒入胡萝卜，中大火翻炒
5
胡萝卜炒至七分熟，变软变黄后与香干翻炒均匀
6
倒入少许热水，微煮
7
水开倒入盐、生抽、味精等调味品，翻拌均匀
8
放入少许蒜叶调色，翻拌均匀装盘即可
成品图
胡萝卜炒香干的烹饪技巧
煎香干一定注意火不要过大过猛
加入少许水是为了香干和胡萝卜都软乎，味道更融合