芝麻粟米肉松包
- 蒸
- 其它口味
- 新手尝试
芝麻粟米肉松包营养建议
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含糖量 16.8克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芝麻粟米肉松包的食材2人份
- 马玉山黑芝麻糊30g
- 食盐4g
- 酵母(干)2.5g
- 白醋2滴
芝麻粟米肉松包的做法
1
将芝麻粉与低粉盐混合，倒入融化的酵母，用筷子搅拌成雪花状，揉成光滑的面团
2
放在大碗里进行第一次发酵（室温大概1.5-2小时）面团膨胀为原来的两倍大
3
而且面团里面呈蜂窝状，则发酵完成
4
取出面团排气，再次揉成光滑的面团
5
分成6等份滚圆，静置20分钟
6
擀成薄片
7
放上粟米肉松馅
8
将馅料包好，并用手压紧，以防漏馅
9
卷成橄榄形
10
用刮板在包上切两下
11
放在蒸笼上，醒发20-30分钟，用手拿在手上，有种轻的感觉，醒发完成
12
冷水下锅，大火煮沸后，转慢火蒸15分钟，熄火后，焖3分钟，取出即可食用