香卤猪脚
- 卤
- 其它口味
- 新手尝试
香卤猪脚营养建议
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含糖量 0.77克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香卤猪脚的食材2人份
- 猪蹄800g
- 香叶5g
- 八角5g
- 花椒5g
- 姜20g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 白糖适量
- 老抽适量
- 黄酒适量
香卤猪脚的做法
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猪脚焯水备用
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香叶八角和花椒备用
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生姜切片
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热锅冷油
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放入生姜爆香
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加入白糖一起炒香
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炒到有点快焦黄的时候
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倒入焯好水的猪脚
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炒一会儿让猪脚都裹上焦糖
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加入适量的老抽盐老酒
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放入适量的香料
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炒出味道来
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加入适量的水，开中火
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半个小时后，待水收汁后就可以出锅了
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很香的味道哦