【眼球团子】
- 蒸
- 茄汁味
- <15分钟
- 初级入门
今年的万圣节有点疯狂，连做了几款应节美食~ 这一款比女巫手指饼干更加吸睛~ 操作也非常简单！
【眼球团子】营养建议
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含糖量 30.52克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
【眼球团子】的食材2人份
- 豆腐90克
- 糯米粉90克
- 酱油少许
- 味啉少许
- 红曲粉0.5克
- 竹炭粉0.5克
- 细砂糖少许
【眼球团子】的做法
1
准备好所有材料~
2
豆腐加糯米粉搅拌均匀捏成团
3
分成6个23g的小团子
4
剩余面团分三份分别加入竹炭粉和红曲粉
5
红色团子擀平用模具切大圆
6
黑色团子擀平用模具切中圆
7
白色团子擀平用模具切小圆
8
组装好放锅里蒸熟即可20分钟
9
刚蒸好的团子很粘，连同油纸放入凉开水中
成品图
