菠菜羊肉汤
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
快手的羊肉汤，用熟的羊脸肉煮汤，很快就能煮出奶白色的羊肉汤，味道和用羊腿熬出的一样。
菠菜羊肉汤营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
菠菜羊肉汤的食材2人份
- 羊肉300克
- 菠菜250克
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 羊血1小块
菠菜羊肉汤的做法
1
这是熟的羊脸肉
2
取一小块，切成肉片
3
准备一小块羊血；焯水后放在盆子里待用
4
菠菜洗净切大段
5
炒锅里放清水，羊脸肉冷水放入
6
羊脸肉在锅里要煮十几分钟左右（开锅后计时），煮至汤汁变成乳白色，放入适量的羊血同煮
7
煮开之后放入切段的菠菜同煮
8
煮至菠菜断生，放适量的盐调味；最后放适量的白胡椒粉调味，即可盛出品尝
成品图
菠菜羊肉汤的烹饪技巧
羊脸肉要冷水入锅，水开后煮十几分钟，汤会变成奶白色