墨汁吐司
- 烘焙
- 奶香味
- <60分钟
- 初中水平
这款做法属于面包机一键完成，在制作过程频繁飘出谈谈的鲜鱿鱼香味来，留(ˉ﹃ˉ)口水吧~~~
墨汁吐司营养建议
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含糖量 49.42克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
墨汁吐司的食材2人份
- 面粉300克
- 酵母(干)4克
- 鸡蛋50克
- 水130克
- 黄油15克
- 鱿鱼1个
- 糖15克
- 食盐6克
墨汁吐司的做法
1
墨囊用剪刀剪开挤出与液体一放入面包桶里
2
高粉撒入，酵母、盐、糖分别放在桶里的不同角落里
3
和面前十分钟后加入软化的黄油粒
4
启动和面功能一个程序，全程约23分钟，中间暂停3分钟，防止机器过热
5
一个和面程序后，启动一键的和风功能，继续间断和面、连续搅拌
6
发面至面团2倍大后，取出排气整形，再醒面后，进入烘烤
成品图
墨汁吐司的烹饪技巧
在和面过程中因忽略南方温度高的原因，机器一度罢工，异族那个急啊，到处找客服咨询，难道就这么壮烈了?呵呵，其实不然，是这款柏翠PE6880面包机自带有过热保护功能，防止电机过快被损坏。很人性化的一个设计，大赞
因面粉的吸水性不同，长方形的桶，搅拌刀在这四个角有时搅拌带不动面粉，需要手动用刮刀来辅助