番茄土豆盖浇饭
- 其它工艺
- 茄汁味
- <60分钟
- 初级入门
西红柿是百搭又利好的食材，土豆亦如此。喜欢吃西红柿，也喜欢吃土豆，将两种食材组合在一起，不用加多种调味品，菜品却很美味。下饭拌面都很不错。做成盖浇饭，非常喜欢。
番茄土豆盖浇饭营养建议
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含糖量 12.39克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄土豆盖浇饭的食材2人份
- 西红柿100克
- 米饭100克
- 土豆100克
- 油 适量
- 盐适量
- 白糖 适量
- 洋葱 适量
番茄土豆盖浇饭的做法
1
土豆去皮洗干净，西红柿洗干净
2
土豆切成片放到冷水中浸泡
3
西红柿切成块
4
起油锅，洋葱入锅炒
5
洋葱炒出香味番茄入锅炒
6
土豆入锅炒
7
加白糖炒均匀盖上锅盖烧一会，其间适时翻炒
8
加盐炒炒均匀关火，盛出备用
9
米饭放到盘中
10
加西红柿土豆，稍加搅拌即可享用
成品图
番茄土豆盖浇饭的烹饪技巧
土豆切片后放到冷水中以防氧化
不宜添加色重、味重的调味品