诗文 | #喜气洋洋#红焖蜜汁羊排 |
释义 |
#喜气洋洋#红焖蜜汁羊排
过年了,准备年货了吗?想好要做的菜式了吗?我分享的这道红焖蜜汁羊排就很好,还有喜气洋洋的意思,过年就做它吧;可能有人认为店里吃省事,但如何比得上在家做菜招呼客人那般热闹,还体会不到亲情味、人情味...... #喜气洋洋#红焖蜜汁羊排营养建议
#喜气洋洋#红焖蜜汁羊排的食材2人份
#喜气洋洋#红焖蜜汁羊排的做法
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红焖蜜汁羊排的主要材料
2
把砍件的羊排放一在一锅清水内,把血与浮沫煮去,捞出晾干水
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烧热锅,下油把蒜头爆出香味,再投入羊排并两面煎至带黄
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在煎过的羊排里倒入全部的调味料(酒的量要多些)稍煮一会,注入适量的温水
5
盖上盖子,小火把焖煮羊排1小时左右
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再放入切任意形状的杏鲍菇
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待把羊排、杏鲍菇煮到个人喜欢的软熟程度,约1.5小时,加入蜂蜜,把汁收至九成干,即可关火
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焖煮好的羊排杏鲍菇盛上碟,把香菜扭碎撒在羊排上,就撕扯着吃啦,告诉你,那杏鲍菇也很好吃
成品图
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