海陆双拼火锅
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
非常高兴获得家乐炆炖专用浓汤宝。这次用浓汤宝做汤底，做一道清淡口味的海陆双拼火锅。不需要额外的调味料，只需要将浓汤宝汤底烧开，再添入自己喜欢的牛肉丸，鱼丸，鹌鹑蛋，菌菇，海鲜，猪血，莲藕，豆腐泡，粉丝，菠菜，苦菊等。直接吃就已经非常鲜美了，如果您喜欢吃辣，可以搭配辣椒酱一起食用。
海陆双拼火锅营养建议
-
含糖量 5.6克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
海陆双拼火锅的食材2人份
- 浓汤宝1盒
- 青口4个
- 皮皮虾4只
- 鹌鹑蛋8个
- 肉丸3个
- 牛肉丸2个
- 油豆腐8个
- 猪血150克
- 藕1根
- 发水木耳20克
- 菌菇30克
- 菠菜100克
- 苦菊120克
- 大葱2段
- 生姜3片
- 红枣2个
- 清水适量
- 冷冻丸子80克
- 红薯粉丝1把
海陆双拼火锅的做法
1
将所有的食材准备好
2
鹌鹑蛋提前煮熟，剥皮；猪血和莲藕切厚片；木耳提前泡发好
3
菠菜，苦菊和菌菇洗干净，控水；皮皮虾活蹦乱跳的，我提前炒了一下水；海虹煮到开口，将肉取出来
4
超市买的速冻丸子，准备一些
5
锅里烧水，放入大葱段和生姜片，锅开后下入一盒浓汤宝
6
再放入两颗红枣
7
下入1小把红薯粉丝
8
将喜欢的食材放入锅里，开吃吧
成品图
海陆双拼火锅的烹饪技巧
我的红薯粉丝没有泡发，直接煮的，这样粉丝吸足了汤的鲜味，味道更好
水的量要稍微多一些，因为粉丝很吸水，并且煮的时间一长水分容易流失
搭配苦菊，吃火锅不容易上火
两个人食用，一盒浓汤宝足矣