炒三丁
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
不记得看谁这样切小丁炒菜了，我最近也一直这样炒，让小朋友拌米饭吃挺好的，用勺子很好舀住，吃饭也不容易掉桌上菜了。
炒三丁营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
炒三丁的食材2人份
- 猪肉150克
- 胡萝卜100克
- 芹菜150克
- 植物油适量
- 生抽适量
- 耗油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 蒜适量
炒三丁的做法
1
菜洗净都切小段，肉切丁
2
油肉先把肥点肉炒出油，加瘦肉丁
3
加少许料酒
4
加耗油，生抽，肉翻炒至半生
5
加胡萝卜丁
6
给小朋友吃的，所以胡萝卜丁炒到软最好
7
胡萝卜基本炒熟炒软加芹菜，芹菜稍微炒一下就可以，保持芹菜脆香
8
加蒜瓣，盐搅匀出锅就可以了
成品图
炒三丁的烹饪技巧
主要是给小朋友拌饭吃，辅料少加为好，胡萝卜炒到软烂，孩子更喜欢吃