双色曲线酥饼
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
平时做曲奇饼干，一次只能做一种口味，而这一款饼干，则是两种口味的混合，让你一次可以享受到双重的美味哦！
双色曲线酥饼营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
双色曲线酥饼的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 泡打粉1/2茶匙
- 可可粉4克
- 鸡蛋35克
- 糖粉60克
- 黄油70克
- 香草精1/2茶匙
双色曲线酥饼的做法
1
取一大盆，加入糖粉、软化黄油和香草精
2
用电动打蛋器低速搅打均匀
3
分三次加入全蛋液，每一次都要充分搅打均匀后再加第二次
4
直至搅打成均匀的糊状
5
将黄油蛋糊分成均等的两份
6
将低筋面粉和泡打粉分成两等分筛入碗中，在其中一个小碗中再筛入4克可可粉
7
分别用橡皮刮刀翻拌均匀
8
将两种面团左右各一半装入裱花袋中，配中号六齿花嘴
9
在烤盘中挤出曲线饼干形状
10
烤箱预热，上火170度，下火160度，中层，烤25分钟左右，关火后余温再焖5分钟即可
成品图
双色曲线酥饼的烹饪技巧
如果不是使用不沾烤盘，注意盘中要加垫烤纸或者锡纸
如果你的烤箱不能上下火分开控温，则改成上下火165或者170度均可
关火后余温再焖几分钟，饼干口感更酥脆