菠菜蜜豆葡萄干面包
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
@1@菠菜洗净后加少许水榨汁@2@高筋面粉250克、细砂糖40克、盐4克、干酵母5克、菠菜汁150毫升全部混合揉至光滑，加入黄油揉至扩展阶段@3@进行基础发酵，发至两倍大@4@排气滚圆，松弛15分钟@5@用擀面杖将面团由中间向外擀开，
菠菜蜜豆葡萄干面包营养建议
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含糖量 51.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
菠菜蜜豆葡萄干面包的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 酵母(干)5克
- 蜜豆1碗
- 葡萄干20克
- 菠菜1大把
- 食盐4克
- 细砂糖40克
- 黄油20克
- 水适量
菠菜蜜豆葡萄干面包的做法
1
菠菜洗净后加少许水榨汁
2
高筋面粉250克、细砂糖40克、盐4克、干酵母5克、菠菜汁150毫升全部混合揉至光滑，加入黄油揉至扩展阶段
3
进行基础发酵，发至两倍大
4
排气滚圆，松弛15分钟
5
用擀面杖将面团由中间向外擀开，并均匀地撒上蜜豆葡萄干
6
将面团由上而下卷起，接点朝上放入烤盘中
7
温暖湿润处进行第二次发酵，发至两倍大
8
预热烤箱200度，约35分钟
9
等面包冷却后，洒上糖粉
成品图
