骨边炖菇豆
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 中级掌勺
排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
骨边炖菇豆营养建议
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含糖量 9.8克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
骨边炖菇豆的食材2人份
- 排骨排骨边500克
- 花豆角400克
- 干花菇30克
- 大蒜2瓣
- 黄豆酱15克
- 番茄酱20克
- 蚝油10克
- 酱油20克
- 白糖3克
- 盐3克
骨边炖菇豆的做法
1
花菇浸泡半个钟
2
排骨边洗净焯水
3
花豆角洗净折小段，大蒜切粒
4
锅里倒入少许油放入蒜粒、黄豆酱、耗油、番茄酱、白糖炒至糖融化
5
放入排骨边翻均匀
6
入花菇、酱油翻均匀
7
加入两小碗水盖盖炖15分钟
8
放入花豆角、盐翻均匀盖盖炖10分钟即可
9
成品
成品图
骨边炖菇豆的烹饪技巧
豆角容易熟避免炖烂，要中途才加入
排骨边焯完水记得再洗一遍哦！